Приготовление домашнего вина, гидрозатвор для вина, мастер-класс.
Вот такой гидрозатвор для использования при приготовлении домашнего вина можно купить в магазине. Правда, знающие люди не совсем довольны его конструкцией. Сетуют на то, что неудобно мыть его из-за S-образной формы.
Нашла в инете мастер-класс как сделать гидрозатвор своими руками.
Автор вот этого гидрозатвора Homebeer
Нам потребуются:
- Одноразовые шприцы, разные по объему с поршнями прорезиненными. Автор использовал шприцы объемом 5 куб и 2 куб.
- Игла от капельницы
- Трубка от капельницы
- Ножницы
- Скотч
- Аккуратно снимаем резинки с поршней.
- Отрезаем от капельницы иглу.
- Аккуратно (совсем чуть-чуть) прокалываем резинку шприца меньшего объема
- Теперь эту конструкцию нехитрую вставляем в шприц 2 куб. — должно входить плотно )
- Надеваем трубку от капельницы на носики шприцов , заматываем скотчем
Гидрозатвор готов
Источник homebeer.livejournal.com
А здесь видео о применении гидрозатвора с тест-бутылкой
http://radostmamina.ru/youtu.be/ekVi9n9clNY
Copyright © Внимание! Используйте, пожалуйста, материалы сайта с указанием ссылки http://radostmamina.ru/
Сырье для вина обычно не моется, так как находящиеся на шкурках дикие дрожжи как раз и способствуют тому самому брожению, которое необходимо для вина. Поскольку излишки сахара могут привести к тому, что не начнется важный этап в изготовлении вина брожение.